HUMMUS DI CECI
Ingredienti per 2 persone:

240 gr di ceci sgocciolati/cotti

2 cucchiai (30 gr) di olio EVO

Succo di metà limone

2 cucchiaini di crema di frutta secca 100% (io ho usato quella alle nocciole Damiano Organic)

Sale qb

Spezie a piacere
Procedimento
:

Sciacquare i legumi sotto l’acqua

Inserire in un mixer o nel Bimby i ceci e tutti gli altri ingredienti.

Frullare (nel Bimby, 10 sec. Vel 4-5).

Puoi regolare la consistenza aggiungendo dell’acqua per ottenere quella che più desideri

Ottima idea come antipasto o per un secondo piatto veloce


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