alimentazioneequilibrata Archivi - Biologa nutrizionista a Bologna - Dott.ssa Michela Portaluri

Hummus di ceci

Hummus di ceci

Michela Portaluri2023-02-21T06:18:40+00:00

HUMMUS DI CECI Ingredienti per 2 persone: 240 gr di ceci sgocciolati/cotti 2 cucchiai (30 gr) di olio EVO Succo di metà limone 2 cucchiaini di crema di frutta secca [...]

Hummus di ceciMichela Portaluri2023-02-21T06:18:40+00:00

Pasta di legumi cremosa con ricotta e zucchine

Pasta di legumi cremosa con ricotta e zucchine

Michela Portaluri2022-10-17T12:08:46+00:00

PASTA DI LEGUMI CREMOSA CON RICOTTA E ZUCCHINE Non hai tempo o non avevi preparato nulla per pranzo? Ecco una ricetta pronta in 10 minuti. Ingredienti per una persona: Pasta [...]

Pasta di legumi cremosa con ricotta e zucchineMichela Portaluri2022-10-17T12:08:46+00:00

Mug Cake al cioccolato proteica

Mug Cake al cioccolato proteica

Michela Portaluri2021-03-08T06:56:22+00:00

MUG CAKE AL CIOCCOLATO PROTEICA Ingredienti: 🍫 100 ml di albumi 🍫 60 gr di yogurt greco (io l'ho usato lo yogurt greco al cocco ma se preferisci puoi usarlo [...]

Mug Cake al cioccolato proteicaMichela Portaluri2021-03-08T06:56:22+00:00

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Dic 7

💫TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO💫
.
Ecco un'idea per la tua colazione o per i tuoi spuntini 💥
.
La ricetta completa?
.
.
La trovi nel mio gruppo Facebook
.
👇 ecco il link
https://m.facebook.com/groups/1664679190705588/?ref=share
.
Oppure clicca nel link in bio 💕
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#EquilibrioAlimentare #michelaportalurinutrizionista #nutrizioneconsapevole #nutrizionistabologna

💫TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO💫
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Ecco un'idea per la tua colazione o per i tuoi spuntini 💥
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La ricetta completa?
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Dic 1

CONTINUA QUI SOTTO 👇
.
Quest’anno ho pensato di regalare ai miei pazienti un “Natale a Tavola Senza Pensieri” 🎄🎁
.
.
📖Un manuale che vi aiuti ad affrontare serenamente il periodo delle feste.
.
…perché il Natale non deve fare paura, ma essere un momento di gioia da condividere con chi ami!💕
.
🥧Un guanto da forno per dare sfogo alla tua fantasia in cucina: perché, se sei mio paziente, lo sai: il cibo triste non è la regola qui‼️
.
.
🤭E ancora piccolo bonus che spero saprà sorprenderti.😘
.
#michelaportalurinutrizionista #famenervosa #nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzaro

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Quest’anno ho pensato di regalare ai miei pazienti un “Natale a Tavola Senza Pensieri” 🎄🎁
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📖Un manuale che vi aiuti ad affrontare serenamente il periodo delle feste.
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…perché il Natale non deve fare paura, ma essere un momento di gioia da condividere con chi ami!💕
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🥧Un guanto da forno per dare sfogo alla tua fantasia in cucina: perché, se sei mio paziente, lo sai: il cibo triste non è la regola qui‼️
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🤭E ancora piccolo bonus che spero saprà sorprenderti.😘
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Nov 24

Ti senti sempre GONFIO/A?👇
.
.
Prova a seguire i 4 consigli del reel per 2-3 settimane e fammi sapere come va in DM o qui sotto🤗
.
.
Non dimenticare di unirti al mio gruppo Facebook per ulteriori consigli, ricette esclusive e supporto 💫
.
Clicca nel link in bio o qui👇
.
.
https://www.facebook.com/groups/1664679190705588/
.
#AddioGonfiore #BenessereDigestivo #panciagonfia #nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzaro

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Nov 17

[TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE]
.
🤍 SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
.
Ingredienti🤩:
.
🔸️ 200 gr di farina
Io ho usato:
▪️ 50 gr di farina d'avena
▪️ 50 gr di farina integrale
▪️ 100 gr farina 00
🔸️ 2 uova
🔸️ 90 gr di zucchero di canna grezzo
🔸️ 70 gr di olio di semi
🔸️ 1 vasetto (150 ml) di yogurt greco bianco al 2%
🔸️ 1 bustina di lievito @paneangeliofficial
🔸️ 130 gr di cioccolato fondente al 85%
🔸️ 70 gr di nocciole
🔸 150 ml di latte parzialmente scremato
.
.
Procedimento 👇:
.
👉 Accendere il forno a 180°C statico
.
👉 Mettere lo zucchero, le uova, il cioccolato fondente sciolto (a bagno maria o nel microonde a massima potenza) e l’olio in una ciotola e mescolare fino ad ottenere un preparato omogeneo.
.
👉 Aggiungere le nocciole tritate finemente, il latte e lo yogurt e mescolare.
.
👉 Infine aggiungere le farine e il lievito: mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
.
.
👉Versare il preparato in uno stampo ricoperto con carta da forno
.
😎 Inserire lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti.(⚠️ attenzione il tempo di cottura può variare da forno a forno)
.
.
#nutrizionistabologna #nutrizionista #nutrizioneconsapevole #educazionealimentare #michelaportalurinutrizionista #benessere #healthylifestyle #healthy #alimentazionesana

[TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE]
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Ingredienti🤩:
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🔸️ 200 gr di farina
Io ho usato:
▪️ 50 gr di farina d'avena
▪️ 50 gr di farina integrale
▪️ 100 gr farina 00
🔸️ 2 uova
🔸️ 90 gr di zucchero di canna grezzo
🔸️ 70 gr di olio di semi
🔸️ 1 vasetto (150 ml) di yogurt greco bianco al 2%
🔸️ 1 bustina di lievito @paneangeliofficial
🔸️ 130 gr di cioccolato fondente al 85%
🔸️ 70 gr di nocciole
🔸 150 ml di latte parzialmente scremato
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Procedimento 👇:
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👉 Accendere il forno a 180°C statico
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👉 Mettere lo zucchero, le uova, il cioccolato fondente sciolto (a bagno maria o nel microonde a massima potenza) e l’olio in una ciotola e mescolare fino ad ottenere un preparato omogeneo.
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👉 Aggiungere le nocciole tritate finemente, il latte e lo yogurt e mescolare.
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👉 Infine aggiungere le farine e il lievito: mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
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👉Versare il preparato in uno stampo ricoperto con carta da forno
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😎 Inserire lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti.(⚠️ attenzione il tempo di cottura può variare da forno a forno)
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Nov 10

LEGGI LA CAPTION 👇
.
Chi ha detto che stare a dieta è triste? 💬
.
Se c’è una cosa che ho imparato nel mio lavoro, è che il cibo dovrebbe essere una fonte di gioia, non un regime. 🌟
.
❓Quante volte hai pensato di iniziare una dieta da domani e hai immaginato tutti quei cibi deliziosi che pensi dovresti eliminare?
❓Quante volte hai atteso il fine settimana con ansia, contando i giorni per quel pasto libero?
.
Ma fermati un attimo e rifletti ✋
.
Considerare la dieta come un regime è il problema, non la soluzione‼️
.
Puoi stringere i denti e mangiare le stesse cose per un po’, ma per quanto tempo? E soprattutto, riuscirai a mantenere i risultati a lungo termine?
.
.
Nel nostro viaggio verso l’equilibrio, ti insegno a fare scelte sane, a creare ricette deliziose e a nutrirti con consapevolezza per raggiungere i tuoi obiettivi di benessere. 🤗❤️
.
👉Voglio mettere a tua disposizione gli strumenti per trasformare la tua dieta in un piacere, non un peso.
.
💪 È il momento di ridefinire il concetto di ‘dieta’ e intraprendere un percorso diverso.
.
E se hai bisogno di aiuto, entra nel mio gruppo Facebook, link in bio o clicca qui:
.
.
https://www.facebook.com/groups/1664679190705588/
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#nutrizionistabologna #michelaportalurinutrizionista #dietatriste #famenervosa

LEGGI LA CAPTION 👇
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Chi ha detto che stare a dieta è triste? 💬
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Se c’è una cosa che ho imparato nel mio lavoro, è che il cibo dovrebbe essere una fonte di gioia, non un regime. 🌟
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❓Quante volte hai pensato di iniziare una dieta da domani e hai immaginato tutti quei cibi deliziosi che pensi dovresti eliminare?
❓Quante volte hai atteso il fine settimana con ansia, contando i giorni per quel pasto libero?
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Ma fermati un attimo e rifletti ✋
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Considerare la dieta come un regime è il problema, non la soluzione‼️
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Puoi stringere i denti e mangiare le stesse cose per un po’, ma per quanto tempo? E soprattutto, riuscirai a mantenere i risultati a lungo termine?
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Nel nostro viaggio verso l’equilibrio, ti insegno a fare scelte sane, a creare ricette deliziose e a nutrirti con consapevolezza per raggiungere i tuoi obiettivi di benessere. 🤗❤️
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👉Voglio mettere a tua disposizione gli strumenti per trasformare la tua dieta in un piacere, non un peso.
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💪 È il momento di ridefinire il concetto di ‘dieta’ e intraprendere un percorso diverso.
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Nov 3

📌 MENÙ SETTIMANALE - PRANZO E CENA
.
.
🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
.
Ecco un esempio di come variare la tua alimentazione durante la settimana.
.
Ricorda di aggiungere sempre una buona porzione di verdure sia a pranzo che a cena.
.
.
❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
.
Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
.
.
Per avere idee su come variare la tua alimentazione, ricette inedite e video esclusivi entra nel mio gruppo Facebook: clicca nel link in bio o qui👇
.
https://www.facebook.com/groups/1664679190705588/

.
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #educazionealimentare #benessere #menusettimanale

📌 MENÙ SETTIMANALE - PRANZO E CENA
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🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
.
Ecco un esempio di come variare la tua alimentazione durante la settimana.
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Ricorda di aggiungere sempre una buona porzione di verdure sia a pranzo che a cena.
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❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
.
Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
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Ott 27

👇
.
E’ il momento di scoprire cosa c’è veramente dietro alle visite, alle diete, al gruppo FB e alle mail...
.
.
Grazie a ciascuno di voi per la fiducia e per darmi l’opportunità di fare il lavoro che amo. 💖
.
Tutto questo è possibile grazie a voi
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#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistabologna

👇
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E’ il momento di scoprire cosa c’è veramente dietro alle visite, alle diete, al gruppo FB e alle mail...
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Grazie a ciascuno di voi per la fiducia e per darmi l’opportunità di fare il lavoro che amo. 💖
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Tutto questo è possibile grazie a voi
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Ott 20

💫PANCAKE ALLA ZUCCA 💫
.
Hai della zucca in casa ❓
.
Ecco un'idea per la tua colazione 💥
.
👉 Se vuoi la ricetta completa, la trovi nel mio gruppo Facebook
.
👇 ecco il link
https://m.facebook.com/groups/1664679190705588/?ref=share
.
Oppure clicca nel link in bio 💕
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizioneconsapevole
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💫PANCAKE ALLA ZUCCA 💫
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Hai della zucca in casa ❓
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Ecco un'idea per la tua colazione 💥
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Ott 13

E a te piace la zucca?
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👉Dimmelo nei commenti raccontandomi la tua ricetta preferita 🤩 🎃
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#michelaportalurinutrizionista
#equilibrioalimentare #zuccalovers

E a te piace la zucca?
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👉Dimmelo nei commenti raccontandomi la tua ricetta preferita 🤩 🎃
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#equilibrioalimentare #zuccalovers ...

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Ott 6

Insieme è più facile! 💪
.
.
😒Quante volte hai iniziato una dieta e ti sei sentito/a solo/a nel tuo impegno? È normale sentirsi così quando ci si confronta con le sfide del cambiamento alimentare.
.
Nel nostro gruppo "Il percorso verso il tuo equilibrio alimentare," troverai un luogo sicuro e accogliente dove potrai condividere le tue vittorie, le tue sfide e le tue domande con altre persone che stanno attraversando lo stesso percorso. Nessun giudizio, solo sostegno sincero💪
.
.
Ciò che rende questo gruppo speciale è che anche io, la nutrizionista, sono qui con te. So cosa significa avere voglia di pizza o di un piatto di tagliatelle o fare scelte alimentari veloci, perché sono umana anch'io! 😅
.
Unisciti e scopri che non sei solo/a. Affrontiamo le sfide insieme, condividiamo consigli e celebriamo i successi. Entra nel gruppo: clicca nel link in bio o clicca qui 👇
.
https://www.facebook.com/groups/1664679190705588/
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#EquilibrioAlimentare #michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzaro #dimagriremangiando

Insieme è più facile! 💪
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😒Quante volte hai iniziato una dieta e ti sei sentito/a solo/a nel tuo impegno? È normale sentirsi così quando ci si confronta con le sfide del cambiamento alimentare.
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Nel nostro gruppo "Il percorso verso il tuo equilibrio alimentare," troverai un luogo sicuro e accogliente dove potrai condividere le tue vittorie, le tue sfide e le tue domande con altre persone che stanno attraversando lo stesso percorso. Nessun giudizio, solo sostegno sincero💪
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Ciò che rende questo gruppo speciale è che anche io, la nutrizionista, sono qui con te. So cosa significa avere voglia di pizza o di un piatto di tagliatelle o fare scelte alimentari veloci, perché sono umana anch'io! 😅
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Unisciti e scopri che non sei solo/a. Affrontiamo le sfide insieme, condividiamo consigli e celebriamo i successi. Entra nel gruppo: clicca nel link in bio o clicca qui 👇
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Set 29

Inizia da qui, da questa consapevolezza
.
👉 la dieta non è solo una serie di rinunce, ma piuttosto una sequenza di scelte che ti avvicinano al tuo obiettivo di benessere.
.
Ogni boccone che prendi, ogni ingrediente che scegli, è un passo verso il miglioramento della tua salute e della tua relazione con il cibo. 🍏💪
.
Ricorda ogni scelta positiva che fai è un passo avanti verso la tua versione migliore.
.
.
Sì, ci saranno sfide lungo il percorso, ma affrontarle è parte integrante del tuo cammino verso il successo. 💫
.
.
Quindi, quando senti il desiderio di rinunciare, ricorda che stai in realtà facendo una scelta. Una scelta che ti porta più vicino ai tuoi obiettivi, ai tuoi sogni di salute e benessere. Non pensare a ciò che stai "rinunciando", ma focalizzati su ciò che stai guadagnando: energia, fiducia, vitalità. 🌈✨
.
.
Un passo alla volta, una scelta alla volta, stai costruendo la tua strada verso il successo.
.
🥰 Sii gentile con te stesso/a, celebra ogni vittoria e impara dagli ostacoli.
.
💪Insieme, possiamo trasformare le scelte quotidiane in un potente strumento per raggiungere l'equilibrio che meriti. 💚🌱
.
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#nutrizionistasanlazzarodisavena #nutrizionistabologna #michelaportalurinutrizionista #dimagrirecongusto #equilibrioalimentare

Inizia da qui, da questa consapevolezza
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👉 la dieta non è solo una serie di rinunce, ma piuttosto una sequenza di scelte che ti avvicinano al tuo obiettivo di benessere.
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Ogni boccone che prendi, ogni ingrediente che scegli, è un passo verso il miglioramento della tua salute e della tua relazione con il cibo. 🍏💪
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Ricorda ogni scelta positiva che fai è un passo avanti verso la tua versione migliore.
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Sì, ci saranno sfide lungo il percorso, ma affrontarle è parte integrante del tuo cammino verso il successo. 💫
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Quindi, quando senti il desiderio di rinunciare, ricorda che stai in realtà facendo una scelta. Una scelta che ti porta più vicino ai tuoi obiettivi, ai tuoi sogni di salute e benessere. Non pensare a ciò che stai "rinunciando", ma focalizzati su ciò che stai guadagnando: energia, fiducia, vitalità. 🌈✨
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Un passo alla volta, una scelta alla volta, stai costruendo la tua strada verso il successo.
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🥰 Sii gentile con te stesso/a, celebra ogni vittoria e impara dagli ostacoli.
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💪Insieme, possiamo trasformare le scelte quotidiane in un potente strumento per raggiungere l'equilibrio che meriti. 💚🌱
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#nutrizionistasanlazzarodisavena #nutrizionistabologna #michelaportalurinutrizionista #dimagrirecongusto #equilibrioalimentare ...

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Set 22

[FISH BURGER DI NASELLO E VERDURE]
.
.
🤍 SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
.
Ingredienti per 2 persone:
.
🐟380 gr di nasello (pesato crudo, una volta decongelato e una volta la pelle)
🐟 2 uova
🐟 200 gr di verdure miste cotte
🐟 100 gr di ricotta
🐟 20 gr di Grana Padano grattugiato
🐟 80 gr di pangrattato integrale (+ qb per impanare le polpette)
🐟 Sale e pepe qb
.
.
Procedimento 👇:
.
👉 Accendere il forno a 180°C VENTILATO
.
👉 Inserire in un mixer o nel Bimby le verdure miste precedentemente cotte in padella (nel Bimby, 5 sec. Vel Turbo). Mettere da parte
.
👉 Inserire nel mixer o nel Bimby il merluzzo e tritare (nel Bimby 5 sec. Vel Turbo)
.
👉 Aggiungere nel mixer o nel boccale del Bimby le uova, la ricotta, il pangrattato, il Grana Padano, sale, pepe e infine le verdure tritate precedentemente.
Mescolare il tutto (nel Bimby, 20 sec. Vel. 5)
.
👉 Prendere un po' di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare i burger con le mani (il composto rimane comunque morbido).
.
👉 Disporre i fishburger su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere nel forno per 10 minuti a 180°C poi 10 minuti a 200°C (girare i burger per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno
.
.
➡️ Se ti è piaciuta questa ricetta, metti mi piace 👍
.
🔥 TAGGAMI se replichi la ricetta
#michelaportalurinutrizionista
.
.
#nutrizionistabologna #nutrizioneconsapevole #educazionealimentare #nutrizionistasanlazzarodisavena #homemade #equilibrioalimentare #ricettelightcongusto #cibosano #dimagriremangiando #fishburger #bimby

[FISH BURGER DI NASELLO E VERDURE]
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Ingredienti per 2 persone:
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🐟380 gr di nasello (pesato crudo, una volta decongelato e una volta la pelle)
🐟 2 uova
🐟 200 gr di verdure miste cotte
🐟 100 gr di ricotta
🐟 20 gr di Grana Padano grattugiato
🐟 80 gr di pangrattato integrale (+ qb per impanare le polpette)
🐟 Sale e pepe qb
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Procedimento 👇:
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👉 Accendere il forno a 180°C VENTILATO
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👉 Inserire in un mixer o nel Bimby le verdure miste precedentemente cotte in padella (nel Bimby, 5 sec. Vel Turbo). Mettere da parte
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👉 Inserire nel mixer o nel Bimby il merluzzo e tritare (nel Bimby 5 sec. Vel Turbo)
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👉 Aggiungere nel mixer o nel boccale del Bimby le uova, la ricotta, il pangrattato, il Grana Padano, sale, pepe e infine le verdure tritate precedentemente.
Mescolare il tutto (nel Bimby, 20 sec. Vel. 5)
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👉 Prendere un po' di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare i burger con le mani (il composto rimane comunque morbido).
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👉 Disporre i fishburger su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere nel forno per 10 minuti a 180°C poi 10 minuti a 200°C (girare i burger per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno
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Set 15

Lascia da parte i miti e fatti guidare nella direzione giusta👌
.
Insieme possiamo costruire il TUO percorso.
.
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #mitidasfatare

Lascia da parte i miti e fatti guidare nella direzione giusta👌
.
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Set 8

Se sei pronto, questo è il tuo momento ⏰️
.
💥Inizia a costruire la migliore versione di te stesso
.
❗️❗️Senza esagerazioni, senza inutili resistrizioni.
.
Prenditi il tuo tempo per raggiungere il tuo obiettivo.
.
Per iniziare, entra nel mio gruppo Facebook 👇
.
https://m.facebook.com/groups/1664679190705588/?ref=share
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Se sei pronto, questo è il tuo momento ⏰️
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Set 1

💫MUGCAKE ALLA BANANA💫
.
Ecco un'idea per la tua colazione...
.
Pronta in 5 minuti 💥
.
La ricetta completa?
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Ago 25

Sei stanco/a di cadere sempre negli stessi errori quando si tratta di dieta e benessere? 💔
.
È come cadere in un circolo vizioso 😔
.
Settembre è la tua occasione di rompere questo schema e intraprendere un percorso verso il benessere duraturo.
.
.
❗️ Lascia che ti parli di 3 errori che molti commettono, che possono sabotare il tuo rapporto con il cibo e i risultati che cerchi. 🚫
.
Voglio mostrarti come uscire da queste trappole e concentrarti su ciò che realmente conta 🌱
.
.
Perché so quanto sia importante liberarsi dalle restrizioni delle diete e abbracciare un rapporto più sereno con il cibo. 🌈
.
Non aspettare, perché possiamo fare la differenza insieme. È il momento di costruire un percorso che ti dia equilibrio e serenità, senza lasciare spazio a fame nervosa e sensi di colpa.
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🙌 Iscriviti al mio gruppo Facebook per iniziare 😎
. https://m.facebook.com/groups/1664679190705588/?ref=share
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#nutrizionistabologna #NutrizioneConsapevole
#equilibrioAlimentare #educazionealimentare #Benessere #nutrizionistamichelaportaluri

Sei stanco/a di cadere sempre negli stessi errori quando si tratta di dieta e benessere? 💔
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È come cadere in un circolo vizioso 😔
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Settembre è la tua occasione di rompere questo schema e intraprendere un percorso verso il benessere duraturo.
.
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❗️ Lascia che ti parli di 3 errori che molti commettono, che possono sabotare il tuo rapporto con il cibo e i risultati che cerchi. 🚫
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Voglio mostrarti come uscire da queste trappole e concentrarti su ciò che realmente conta 🌱
.
.
Perché so quanto sia importante liberarsi dalle restrizioni delle diete e abbracciare un rapporto più sereno con il cibo. 🌈
.
Non aspettare, perché possiamo fare la differenza insieme. È il momento di costruire un percorso che ti dia equilibrio e serenità, senza lasciare spazio a fame nervosa e sensi di colpa.
.
🙌 Iscriviti al mio gruppo Facebook per iniziare 😎
. https://m.facebook.com/groups/1664679190705588/?ref=share
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#nutrizionistabologna #NutrizioneConsapevole
#equilibrioAlimentare #educazionealimentare #Benessere #nutrizionistamichelaportaluri ...

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Ago 15

🌞 Buon Ferragosto a tutti! 🌞
.
So bene che le vacanze possono portare con sé qualche preoccupazione, soprattutto per chi sta lavorando sul proprio benessere e dimagrimento.
.
❗️Ma ricorda: ogni passo che hai fatto, ogni scelta consapevole fatta fino ad ora è una vittoria 🙌
.
🫶 Le vacanze sono il momento perfetto per ricaricarsi, riflettere sui progressi raggiunti e prepararsi per le nuove sfide che settembre porterà.
Quindi goditi ogni momento delle tue meritate vacanze 💕
.
.
Torniamo a settembre più carichi che mai e pronti a conquistare nuovi obiettivi insieme! 💪
.
❗️E per qualsiasi necessità, ricordo che la segreteria riaprirà il 21 agosto al 392-4665058 😎
.
Un grande abbraccio! 🌟
.
P.s. Scorri per vedere il vento che c'era 🙈😅
.
📍Naxos - Grecia
.
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzaro #equilibrio alimentare #dimagriremangiando #estate2023 #grecia #naxos

🌞 Buon Ferragosto a tutti! 🌞
.
So bene che le vacanze possono portare con sé qualche preoccupazione, soprattutto per chi sta lavorando sul proprio benessere e dimagrimento.
.
❗️Ma ricorda: ogni passo che hai fatto, ogni scelta consapevole fatta fino ad ora è una vittoria 🙌
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🫶 Le vacanze sono il momento perfetto per ricaricarsi, riflettere sui progressi raggiunti e prepararsi per le nuove sfide che settembre porterà.
Quindi goditi ogni momento delle tue meritate vacanze 💕
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Torniamo a settembre più carichi che mai e pronti a conquistare nuovi obiettivi insieme! 💪
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❗️E per qualsiasi necessità, ricordo che la segreteria riaprirà il 21 agosto al 392-4665058 😎
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Un grande abbraccio! 🌟
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P.s. Scorri per vedere il vento che c'era 🙈😅
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Ago 11

📌 MENÙ SETTIMANALE - LE COLAZIONI
.
.
🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
.
Ecco un esempio di come variare la tua colazione durante la settimana.
.
Un ottimo modo per sconfiggere la monotonia e iniziare la tua giornata con il piede giusto 😎
.
.
❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
.
Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
.
.
Se vuoi iniziare un percorso nutrizionale con me compila il form sul mio sito www.michelaportaluri.com oppure scrivi un whatsapp al 392-4665058.
.
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #educazionealimentare #benessere #menusettimanale #breakfastideas

📌 MENÙ SETTIMANALE - LE COLAZIONI
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🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
.
Ecco un esempio di come variare la tua colazione durante la settimana.
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Un ottimo modo per sconfiggere la monotonia e iniziare la tua giornata con il piede giusto 😎
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❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
.
Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
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Ago 4

📌 MENÙ SETTIMANALE - PRANZO E CENA
.
.
🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
.
Ecco un esempio di come variare la tua alimentazione durante la settimana.
.
Ricorda di aggiungere sempre una buona porzione di verdure sia a pranzo che a cena.
.
.
❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
.
Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
.
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #educazionealimentare #benessere #menusettimanale

📌 MENÙ SETTIMANALE - PRANZO E CENA
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🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
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Ecco un esempio di come variare la tua alimentazione durante la settimana.
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Ricorda di aggiungere sempre una buona porzione di verdure sia a pranzo che a cena.
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❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
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Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
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Lug 28

Immagina le tue vacanze come surfare 🏄‍♀️
.
.
Non sei obbligato a surfare tutte le onde nè devi mollare per forza la tavola da surf e tornare indietro a riva...
.
Puoi scegliere tu quali onde cavalcare godendoti il mare😊
.
.
🔴 AVVISO 🔴

Oggi è l'ultimo giorno in studio 🤗
.
Sono in ferie tutto il mese di agosto: sarò in studio solo alcune giornate a fine agosto per le prime visite.
.
☎️ Per appuntamenti e spostamenti o per qualsiasi altra informazione, dal 21 Agosto in avanti riaprirà la segreteria (392-4665058).
.
.
❗Per le urgenze dei pazienti che hanno già iniziato il percorso nutrizionale ➡️ scrivete una mail a ⬇️
.
📩 michela.portaluri@gmail.com
.
risponderó appena possibile 🤗
.
.
Io vi aspetto alla riapertura per ripartire insieme: grazie come sempre per la vostra fiducia ❤️
.
Buona estate a tutti 😘
.
.
#nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzarodisavena #michelaportalurinutrizionista #educazionealimentare #ferie #equilibrioalimentare #famenervosa

Immagina le tue vacanze come surfare 🏄‍♀️
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Non sei obbligato a surfare tutte le onde nè devi mollare per forza la tavola da surf e tornare indietro a riva...
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Puoi scegliere tu quali onde cavalcare godendoti il mare😊
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🔴 AVVISO 🔴

Oggi è l'ultimo giorno in studio 🤗
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Sono in ferie tutto il mese di agosto: sarò in studio solo alcune giornate a fine agosto per le prime visite.
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☎️ Per appuntamenti e spostamenti o per qualsiasi altra informazione, dal 21 Agosto in avanti riaprirà la segreteria (392-4665058).
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❗Per le urgenze dei pazienti che hanno già iniziato il percorso nutrizionale ➡️ scrivete una mail a ⬇️
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📩 michela.portaluri@gmail.com
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risponderó appena possibile 🤗
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Io vi aspetto alla riapertura per ripartire insieme: grazie come sempre per la vostra fiducia ❤️
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Buona estate a tutti 😘
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Lug 21

Ricapitolando⬇️
.
.
Da bere 🥂:
.
▪️un calice di vino
▪️una coca cola zero
▪️acqua gasata con limone o lime spremuti
▪️un estratto con una porzione di frutta e il resto verdura
.
Da mangiare 😋:
.
▫️frutta secca
▫️olive
▫️grana o parmigiano
▫️verdure in pinzimonio
▫️pop corn o nachos non salati
.
.
#michelaportalurinutrizionista #educazionealimentare #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #aperitivo #nutrizionistasanlazzarodisavena #aperitime

Ricapitolando⬇️
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Da bere 🥂:
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▪️un calice di vino
▪️una coca cola zero
▪️acqua gasata con limone o lime spremuti
▪️un estratto con una porzione di frutta e il resto verdura
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Da mangiare 😋:
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▫️frutta secca
▫️olive
▫️grana o parmigiano
▫️verdure in pinzimonio
▫️pop corn o nachos non salati
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Lug 14

Questo elenco deve essere solo uno spunto di riflessione per te che stai facendo un percorso di dimagrimento🤍
.
.
Non ha lo scopo di aumentare l'ossessione verso regole estenuanti che possono peggiorare il tuo rapporto con il cibo o con la bilancia 😉

È un voler sottolineare che:
.
👉 a volte può mancare un po' la consapevolezza.
.
Ad esempio: la frutta secca è un ottimo spuntino ma nelle giuste quantità
.
.
👉 a volte ci si affida a convinzioni sbagliate
.
Ad esempio: per dimagrire devi per forza mangiare poco
.
Se ti senti che sei in un circolo vizioso che non ti sta facendo raggiungere i tuoi obiettivi, ti posso aiutare 🫶
.
Se ti sei ritrovato in uno di questi errori, scrivimi quale nei commenti 🥰
.
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagrimento #dimagriremangiando #educazionealimentare

Questo elenco deve essere solo uno spunto di riflessione per te che stai facendo un percorso di dimagrimento🤍
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Non ha lo scopo di aumentare l'ossessione verso regole estenuanti che possono peggiorare il tuo rapporto con il cibo o con la bilancia 😉

È un voler sottolineare che:
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👉 a volte può mancare un po' la consapevolezza.
.
Ad esempio: la frutta secca è un ottimo spuntino ma nelle giuste quantità
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👉 a volte ci si affida a convinzioni sbagliate
.
Ad esempio: per dimagrire devi per forza mangiare poco
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Se ti senti che sei in un circolo vizioso che non ti sta facendo raggiungere i tuoi obiettivi, ti posso aiutare 🫶
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Se ti sei ritrovato in uno di questi errori, scrivimi quale nei commenti 🥰
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Lug 7

[L'insalata? .... con la frutta 😋]
.
.
Con il caldo abbiamo tutti voglia di qualcosa di fresco...
Che si prepari velocemente e che non ci faccia stare tanto ai fornelli 😉

👌 E allora eccole qua: Tre insalate… con la frutta!
.
😎 Melone Rucola e Feta
.
😎 Gamberetti, Insalatina e Lamponi
.
😎 Mela Verde, Sedano, Uova Sode e Avocado
.
.
Veloci, facili, ma soprattutto buonissime!
.
Provale e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti 👇
.
.
#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #educazionealimentare

[L'insalata? .... con la frutta 😋]
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Con il caldo abbiamo tutti voglia di qualcosa di fresco...
Che si prepari velocemente e che non ci faccia stare tanto ai fornelli 😉

👌 E allora eccole qua: Tre insalate… con la frutta!
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😎 Melone Rucola e Feta
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😎 Gamberetti, Insalatina e Lamponi
.
😎 Mela Verde, Sedano, Uova Sode e Avocado
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Veloci, facili, ma soprattutto buonissime!
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Provale e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti 👇
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Giu 30

[BISCOTTO GELATO]
.
🤍 SALVA IL REEL PER AVERLO CON TE
.
Ingredienti per 6 biscotti:
.
🍦30 gr di gocce di cioccolato fondente
🍦300 gr di Yogurt greco bianco
🍦10 gr di miele
🍦12 @orosaiwait integrali
.
.
Procedimento 👇:
.
👉 Mettere in una ciotola lo yogurt con il miele e le gocce di cioccolato e mescolare bene il tutto.
.
👉 Prendere un contenitore e disporre 6 orosaiwa e farcire con il composto appena preparato. Chiudere i biscotti con i restanti 6 biscotti
.
👉 Dopo 30 minuti, tagliare i biscotti con un coltello.
.
👉 Conservare in freezer e gustare 😋
.
In linea generale, 2 biscotti corrispondono a uno spuntino (ovviamente cambia da persona a persona)
.
.
🔥 TAGGAMI se replichi la ricetta
#michelaportalurinutrizionista
.
.
#nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzaro #nutrizioneconsapevole #educazionealimentare #equilibrioalimentare #benessere #alimentazionesana #michelaportalurinutrizionista #dimagriremangiando

[BISCOTTO GELATO]
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🤍 SALVA IL REEL PER AVERLO CON TE
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Ingredienti per 6 biscotti:
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🍦30 gr di gocce di cioccolato fondente
🍦300 gr di Yogurt greco bianco
🍦10 gr di miele
🍦12 @orosaiwait integrali
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Procedimento 👇:
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👉 Mettere in una ciotola lo yogurt con il miele e le gocce di cioccolato e mescolare bene il tutto.
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👉 Prendere un contenitore e disporre 6 orosaiwa e farcire con il composto appena preparato. Chiudere i biscotti con i restanti 6 biscotti
.
👉 Dopo 30 minuti, tagliare i biscotti con un coltello.
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👉 Conservare in freezer e gustare 😋
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In linea generale, 2 biscotti corrispondono a uno spuntino (ovviamente cambia da persona a persona)
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🔥 TAGGAMI se replichi la ricetta
#michelaportalurinutrizionista
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Giu 23

Ecco un'idea di come distribuire i bicchieri d'acqua nel corso della tua giornata ⬇️
.
✔️ 2 a colazione
✔️ 1-2 al mattino
✔️ 1 a pranzo
✔️ 2-3 nel pomeriggio
✔️ 1 a cena
✔️ 1 dopo cena
.
.
Salva il reel per averlo con te 🤍
.
#michelaportalurinutrizionista #gambegonfie #nutrizionistasanlazzaro #equilibrioalimentare #drenanti #nutrizionistabologna

Ecco un'idea di come distribuire i bicchieri d'acqua nel corso della tua giornata ⬇️
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✔️ 2 a colazione
✔️ 1-2 al mattino
✔️ 1 a pranzo
✔️ 2-3 nel pomeriggio
✔️ 1 a cena
✔️ 1 dopo cena
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Salva il reel per averlo con te 🤍
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#michelaportalurinutrizionista #gambegonfie #nutrizionistasanlazzaro #equilibrioalimentare #drenanti #nutrizionistabologna ...

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Giu 16

[POLPETTE DI CECI]
.
.
SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
.
Ingredienti per 2 persone:
.
🌱 280 gr di ceci cotti o sgocciolati
🌱 25 gr di grana grattugiato
🌱 25 gr pangrattato integrale
🌱 20 gr di nocciole
🌱 Sale e spezie qb
.
.
Procedimento 👇:
.
👉 Accendere il forno a 200°C VENTILATO
.
👉 Mettere in un mixer tutti gli ingredienti e mescolare tutto
.
.
👉 Prendere un po' di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare delle polpette con le mani.
.
👉 Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta da forno, aggiungere un filo d'olio e cuocere nel forno per 15 minuti a 200°C poi 10 minuti (girare le polpette per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno
.
.
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzaro #polpettedilegumi #vegetariano #dimagriremangiando #equilibrioalimentare
#polpettevegetariane

[POLPETTE DI CECI]
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SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
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Ingredienti per 2 persone:
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🌱 280 gr di ceci cotti o sgocciolati
🌱 25 gr di grana grattugiato
🌱 25 gr pangrattato integrale
🌱 20 gr di nocciole
🌱 Sale e spezie qb
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Procedimento 👇:
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👉 Accendere il forno a 200°C VENTILATO
.
👉 Mettere in un mixer tutti gli ingredienti e mescolare tutto
.
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👉 Prendere un po' di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare delle polpette con le mani.
.
👉 Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta da forno, aggiungere un filo d'olio e cuocere nel forno per 15 minuti a 200°C poi 10 minuti (girare le polpette per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzaro #polpettedilegumi #vegetariano #dimagriremangiando #equilibrioalimentare
#polpettevegetariane ...

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Giu 7

Ma non eri a dieta?

🤔 Quante volte ti sei sentito dire questa domanda quando hai iniziato la dieta?
.
Spesso le persone non guardano nel loro piatto e quindi ti dicono:
.
.
Perché mangi quel cioccolatino❓️
.
Ma perché mangi la pizza❓️
Sei sicuro/a che puoi mangiarla❓️
.
Quando c'è un rapporto difficile con il cibo queste domande possono fare male 😔

🫶 Perché non tutti sanno che a volte per arrivare a mangiare una pizza in tranquillità - quindi senza sentirsi in colpa - ci sono voluti mesi di lavoro insieme🫶
.
👎 Stare a dieta non significa seguire un PIANO RESTRITTIVO
.
❗️❗️La dieta giusta non è quella che elimina intere categorie di alimenti ma quella che ti insegna a mangiare con equilibrio e a migliorare il tuo rapporto con il cibo
.
😎 Per te che sei un mio paziente rispondi così quando ricevi queste domande:
.
Certo che posso❗️L'ha detto la mia nutrizionista😉😘
.
#nutrizionistabologna #michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzaro #famenervosa #equilibrioalimentare #dimagrimento

Ma non eri a dieta?

🤔 Quante volte ti sei sentito dire questa domanda quando hai iniziato la dieta?
.
Spesso le persone non guardano nel loro piatto e quindi ti dicono:
.
.
Perché mangi quel cioccolatino❓️
.
Ma perché mangi la pizza❓️
Sei sicuro/a che puoi mangiarla❓️
.
Quando c'è un rapporto difficile con il cibo queste domande possono fare male 😔

🫶 Perché non tutti sanno che a volte per arrivare a mangiare una pizza in tranquillità - quindi senza sentirsi in colpa - ci sono voluti mesi di lavoro insieme🫶
.
👎 Stare a dieta non significa seguire un PIANO RESTRITTIVO
.
❗️❗️La dieta giusta non è quella che elimina intere categorie di alimenti ma quella che ti insegna a mangiare con equilibrio e a migliorare il tuo rapporto con il cibo
.
😎 Per te che sei un mio paziente rispondi così quando ricevi queste domande:
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Certo che posso❗️L'ha detto la mia nutrizionista😉😘
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Giu 1

🤔 E' arrivato il caldo e stai pensando che forse avresti dovuto iniziare la dieta prima di oggi...
.
Come puoi recuperare il tempo perso❓️
.
Pensi subito che dovresti mangiare di meno...
.
Ma è davvero la scelta giusta?
.
NO❗️
.
Oppure ancora...
.
🤔 Stai facendo una dieta, stai perdendo peso, ma per te non è abbastanza perché si avvicinano le vacanze... vorresti avere perso più kg...
.
➡️ La vivi male e ti punisci togliendo altro cibo.
.
So che ogni volta pensi che mangiare poco o niente sia l'unico modo ma lasciami dire che NON È COSÌ ❗️
.
Sono la prima che durante la prima visita chiede il motivo/obiettivo 🎯 che ti ha portato a venire da me
.
Pensare però costantemente a quell’obiettivo, ti sta semplicemente allontanando dal raggiungerlo👎
.
🤗 Io sarò con te nella strada che ti porterà a raggiungere quel traguardo, ma pensa che, se davvero lo vuoi, questa può essere la volta definitiva 🫶
.
.
💫 Quindi goditi il viaggio senza pensare a quanta strada manca ancora 💫
.
.
#nutrizionistamichelaportaluri
#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzarodisavena
#equilibrioalimentare
#famenervosa
#dimagriremangiando

🤔 E' arrivato il caldo e stai pensando che forse avresti dovuto iniziare la dieta prima di oggi...
.
Come puoi recuperare il tempo perso❓️
.
Pensi subito che dovresti mangiare di meno...
.
Ma è davvero la scelta giusta?
.
NO❗️
.
Oppure ancora...
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🤔 Stai facendo una dieta, stai perdendo peso, ma per te non è abbastanza perché si avvicinano le vacanze... vorresti avere perso più kg...
.
➡️ La vivi male e ti punisci togliendo altro cibo.
.
So che ogni volta pensi che mangiare poco o niente sia l'unico modo ma lasciami dire che NON È COSÌ ❗️
.
Sono la prima che durante la prima visita chiede il motivo/obiettivo 🎯 che ti ha portato a venire da me
.
Pensare però costantemente a quell’obiettivo, ti sta semplicemente allontanando dal raggiungerlo👎
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🤗 Io sarò con te nella strada che ti porterà a raggiungere quel traguardo, ma pensa che, se davvero lo vuoi, questa può essere la volta definitiva 🫶
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💫 Quindi goditi il viaggio senza pensare a quanta strada manca ancora 💫
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#nutrizionistamichelaportaluri
#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzarodisavena
#equilibrioalimentare
#famenervosa
#dimagriremangiando ...

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Mag 26

📌 Tricks per la fame nervosa
.
👊 Combattere la fame nervosa è una guerra e non sono qui a prometterti che seguendo dei semplici trucchi, tutto si possa risolvere. È un percorso fatto di tante piccole battaglie💪
.
💫 Non perdere le speranze e prova piano piano a cambiare le cose...

❓️ Quante volte torni a casa dal lavoro e apri gli sportelli della dispensa mangiando in piedi in cucina?
.
Vorresti non farlo ma non ci riesci... e per questo spesso ti senti in colpa 😔
.
‌.
Prova a guardare il cibo con occhi diversi: comincia a pensare al MOMENTO del pasto e non soltanto a cosa mangiare.
.
✋️ Siediti e rallenta
.
🤍 Concediti il tempo per assaporare ogni morso in maniera regale e vedrai che anche la merenda assumerà un nuovo significato!
.
🤍 Non puoi scegliere di smettere di avere la fame nervosa ma possiamo fissare le nostre condizioni ⬇️
.
❗️Quando ti viene voglia di mangiare qualcosa devi sederti per GUSTARTELA 😎❗️
.
🤍 Inizia a vivere il cibo non solo come uno “spezzafame” ma anche come un TUO MOMENTO, che tu sia il Re o la Regina della storia!
.
#famenervosa
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzaro #nutrizionistabologna
#equilibrioalimentare

📌 Tricks per la fame nervosa
.
👊 Combattere la fame nervosa è una guerra e non sono qui a prometterti che seguendo dei semplici trucchi, tutto si possa risolvere. È un percorso fatto di tante piccole battaglie💪
.
💫 Non perdere le speranze e prova piano piano a cambiare le cose...

❓️ Quante volte torni a casa dal lavoro e apri gli sportelli della dispensa mangiando in piedi in cucina?
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Vorresti non farlo ma non ci riesci... e per questo spesso ti senti in colpa 😔
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‌.
Prova a guardare il cibo con occhi diversi: comincia a pensare al MOMENTO del pasto e non soltanto a cosa mangiare.
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✋️ Siediti e rallenta
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🤍 Concediti il tempo per assaporare ogni morso in maniera regale e vedrai che anche la merenda assumerà un nuovo significato!
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🤍 Non puoi scegliere di smettere di avere la fame nervosa ma possiamo fissare le nostre condizioni ⬇️
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❗️Quando ti viene voglia di mangiare qualcosa devi sederti per GUSTARTELA 😎❗️
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🤍 Inizia a vivere il cibo non solo come uno “spezzafame” ma anche come un TUO MOMENTO, che tu sia il Re o la Regina della storia!
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Mag 19

📍 YOGURT
.
Salva il Reel per averlo con te quando fai la spesa 🤍
.
Come sceglierlo👇
.
✔️ Lista corta di ingredienti
.
✔️ Contenuto di zuccheri semplici inferiore a 5 gr per 100 gr di prodotto
.
#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzarodisavena
#nutrizionistabologna
#fame nervosa

📍 YOGURT
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Salva il Reel per averlo con te quando fai la spesa 🤍
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Come sceglierlo👇
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✔️ Lista corta di ingredienti
.
✔️ Contenuto di zuccheri semplici inferiore a 5 gr per 100 gr di prodotto
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Sono Michela Portaluri, una biologa nutrizionista che opera nelle città di Bologna e Cesena.

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