colazionesana Archivi - Biologa nutrizionista a Bologna

Coppa alle Fragole

Coppa alle Fragole

Michela Portaluri2021-04-06T05:56:55+00:00

COPPA ALLE FRAGOLE Semplice e veloce 😎😋 Ingredienti 🍓: ▪️100 gr Yogurt greco bianco ▪️2-3 fette biscottate integrali ▪️Latte qb (io usato quello al cocco @alpro ) ▪️15 gr whey [...]

Coppa alle FragoleMichela Portaluri2021-04-06T05:56:55+00:00

Mug Cake al cioccolato proteica

Mug Cake al cioccolato proteica

Michela Portaluri2021-03-08T06:56:22+00:00

MUG CAKE AL CIOCCOLATO PROTEICA Ingredienti: 🍫 100 ml di albumi 🍫 60 gr di yogurt greco (io l'ho usato lo yogurt greco al cocco ma se preferisci puoi usarlo [...]

Mug Cake al cioccolato proteicaMichela Portaluri2021-03-08T06:56:22+00:00

Muffin alla pera e al profumo di cocco

Muffin alla pera e al profumo di cocco

Michela Portaluri2021-03-01T06:57:59+00:00

MUFFIN ALLA PERA E AL PROFUMO DI COCCO Ingredienti 👇: 🍐 100 gr di farina 0 🍐 50 gr di farina d'avena (io ho usato Breakfast oatmeal gusto biscotto di [...]

Muffin alla pera e al profumo di coccoMichela Portaluri2021-03-01T06:57:59+00:00

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Set 29

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Inizia da qui, da questa consapevolezza
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👉 la dieta non è solo una serie di rinunce, ma piuttosto una sequenza di scelte che ti avvicinano al tuo obiettivo di benessere.
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Ogni boccone che prendi, ogni ingrediente che scegli, è un passo verso il miglioramento della tua salute e della tua relazione con il cibo. 🍏💪
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Ricorda ogni scelta positiva che fai è un passo avanti verso la tua versione migliore.
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Sì, ci saranno sfide lungo il percorso, ma affrontarle è parte integrante del tuo cammino verso il successo. 💫
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Quindi, quando senti il desiderio di rinunciare, ricorda che stai in realtà facendo una scelta. Una scelta che ti porta più vicino ai tuoi obiettivi, ai tuoi sogni di salute e benessere. Non pensare a ciò che stai "rinunciando", ma focalizzati su ciò che stai guadagnando: energia, fiducia, vitalità. 🌈✨
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Un passo alla volta, una scelta alla volta, stai costruendo la tua strada verso il successo.
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🥰 Sii gentile con te stesso/a, celebra ogni vittoria e impara dagli ostacoli.
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💪Insieme, possiamo trasformare le scelte quotidiane in un potente strumento per raggiungere l'equilibrio che meriti. 💚🌱
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#nutrizionistasanlazzarodisavena #nutrizionistabologna #michelaportalurinutrizionista #dimagrirecongusto #equilibrioalimentare ...

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Set 22

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[FISH BURGER DI NASELLO E VERDURE]
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🤍 SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
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Ingredienti per 2 persone:
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🐟380 gr di nasello (pesato crudo, una volta decongelato e una volta la pelle)
🐟 2 uova
🐟 200 gr di verdure miste cotte
🐟 100 gr di ricotta
🐟 20 gr di Grana Padano grattugiato
🐟 80 gr di pangrattato integrale (+ qb per impanare le polpette)
🐟 Sale e pepe qb
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Procedimento 👇:
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👉 Accendere il forno a 180°C VENTILATO
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👉 Inserire in un mixer o nel Bimby le verdure miste precedentemente cotte in padella (nel Bimby, 5 sec. Vel Turbo). Mettere da parte
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👉 Inserire nel mixer o nel Bimby il merluzzo e tritare (nel Bimby 5 sec. Vel Turbo)
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👉 Aggiungere nel mixer o nel boccale del Bimby le uova, la ricotta, il pangrattato, il Grana Padano, sale, pepe e infine le verdure tritate precedentemente.
Mescolare il tutto (nel Bimby, 20 sec. Vel. 5)
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👉 Prendere un po' di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare i burger con le mani (il composto rimane comunque morbido).
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👉 Disporre i fishburger su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere nel forno per 10 minuti a 180°C poi 10 minuti a 200°C (girare i burger per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno
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➡️ Se ti è piaciuta questa ricetta, metti mi piace 👍
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🔥 TAGGAMI se replichi la ricetta
#michelaportalurinutrizionista
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#nutrizionistabologna #nutrizioneconsapevole #educazionealimentare #nutrizionistasanlazzarodisavena #homemade #equilibrioalimentare #ricettelightcongusto #cibosano #dimagriremangiando #fishburger #bimby ...

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Set 15

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Lascia da parte i miti e fatti guidare nella direzione giusta👌
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Insieme possiamo costruire il TUO percorso.
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Set 8

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Se sei pronto, questo è il tuo momento ⏰️
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💥Inizia a costruire la migliore versione di te stesso
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❗️❗️Senza esagerazioni, senza inutili resistrizioni.
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Prenditi il tuo tempo per raggiungere il tuo obiettivo.
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Per iniziare, entra nel mio gruppo Facebook 👇
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https://m.facebook.com/groups/1664679190705588/?ref=share
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Oppure clicca nel link BIO
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Set 1

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💫MUGCAKE ALLA BANANA💫
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Ecco un'idea per la tua colazione...
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Pronta in 5 minuti 💥
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La ricetta completa?
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La trovi nel mio gruppo Facebook
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👇 ecco il link
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Oppure clicca nel link in bio 💕
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Ago 25

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Sei stanco/a di cadere sempre negli stessi errori quando si tratta di dieta e benessere? 💔
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È come cadere in un circolo vizioso 😔
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Settembre è la tua occasione di rompere questo schema e intraprendere un percorso verso il benessere duraturo.
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❗️ Lascia che ti parli di 3 errori che molti commettono, che possono sabotare il tuo rapporto con il cibo e i risultati che cerchi. 🚫
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Voglio mostrarti come uscire da queste trappole e concentrarti su ciò che realmente conta 🌱
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Perché so quanto sia importante liberarsi dalle restrizioni delle diete e abbracciare un rapporto più sereno con il cibo. 🌈
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Non aspettare, perché possiamo fare la differenza insieme. È il momento di costruire un percorso che ti dia equilibrio e serenità, senza lasciare spazio a fame nervosa e sensi di colpa.
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🙌 Iscriviti al mio gruppo Facebook per iniziare 😎
. https://m.facebook.com/groups/1664679190705588/?ref=share
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#nutrizionistabologna #NutrizioneConsapevole
#equilibrioAlimentare #educazionealimentare #Benessere #nutrizionistamichelaportaluri ...

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Ago 15

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🌞 Buon Ferragosto a tutti! 🌞
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So bene che le vacanze possono portare con sé qualche preoccupazione, soprattutto per chi sta lavorando sul proprio benessere e dimagrimento.
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❗️Ma ricorda: ogni passo che hai fatto, ogni scelta consapevole fatta fino ad ora è una vittoria 🙌
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🫶 Le vacanze sono il momento perfetto per ricaricarsi, riflettere sui progressi raggiunti e prepararsi per le nuove sfide che settembre porterà.
Quindi goditi ogni momento delle tue meritate vacanze 💕
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Torniamo a settembre più carichi che mai e pronti a conquistare nuovi obiettivi insieme! 💪
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❗️E per qualsiasi necessità, ricordo che la segreteria riaprirà il 21 agosto al 392-4665058 😎
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Un grande abbraccio! 🌟
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P.s. Scorri per vedere il vento che c'era 🙈😅
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📍Naxos - Grecia
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzaro #equilibrio alimentare #dimagriremangiando #estate2023 #grecia #naxos ...

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Ago 11

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📌 MENÙ SETTIMANALE - LE COLAZIONI
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🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
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Ecco un esempio di come variare la tua colazione durante la settimana.
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Un ottimo modo per sconfiggere la monotonia e iniziare la tua giornata con il piede giusto 😎
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❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
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Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
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Se vuoi iniziare un percorso nutrizionale con me compila il form sul mio sito www.michelaportaluri.com oppure scrivi un whatsapp al 392-4665058.
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #educazionealimentare #benessere #menusettimanale #breakfastideas ...

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Ago 4

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📌 MENÙ SETTIMANALE - PRANZO E CENA
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🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu
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Ecco un esempio di come variare la tua alimentazione durante la settimana.
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Ricorda di aggiungere sempre una buona porzione di verdure sia a pranzo che a cena.
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❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️
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Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎
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Se vuoi iniziare un percorso nutrizionale con me compila il form sul mio sito www.michelaportaluri.com oppure scrivi un whatsapp al 392-4665058.
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #educazionealimentare #benessere #menusettimanale ...

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Lug 28

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Immagina le tue vacanze come surfare 🏄‍♀️
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Non sei obbligato a surfare tutte le onde nè devi mollare per forza la tavola da surf e tornare indietro a riva...
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Puoi scegliere tu quali onde cavalcare godendoti il mare😊
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🔴 AVVISO 🔴

Oggi è l'ultimo giorno in studio 🤗
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Sono in ferie tutto il mese di agosto: sarò in studio solo alcune giornate a fine agosto per le prime visite.
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☎️ Per appuntamenti e spostamenti o per qualsiasi altra informazione, dal 21 Agosto in avanti riaprirà la segreteria (392-4665058).
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❗Per le urgenze dei pazienti che hanno già iniziato il percorso nutrizionale ➡️ scrivete una mail a ⬇️
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📩 michela.portaluri@gmail.com
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risponderó appena possibile 🤗
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Io vi aspetto alla riapertura per ripartire insieme: grazie come sempre per la vostra fiducia ❤️
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Buona estate a tutti 😘
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#nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzarodisavena #michelaportalurinutrizionista #educazionealimentare #ferie #equilibrioalimentare #famenervosa ...

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Lug 21

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Ricapitolando⬇️
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Da bere 🥂:
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▪️un calice di vino
▪️una coca cola zero
▪️acqua gasata con limone o lime spremuti
▪️un estratto con una porzione di frutta e il resto verdura
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Da mangiare 😋:
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▫️frutta secca
▫️olive
▫️grana o parmigiano
▫️verdure in pinzimonio
▫️pop corn o nachos non salati
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#michelaportalurinutrizionista #educazionealimentare #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #aperitivo #nutrizionistasanlazzarodisavena #aperitime ...

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Lug 14

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Questo elenco deve essere solo uno spunto di riflessione per te che stai facendo un percorso di dimagrimento🤍
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Non ha lo scopo di aumentare l'ossessione verso regole estenuanti che possono peggiorare il tuo rapporto con il cibo o con la bilancia 😉

È un voler sottolineare che:
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👉 a volte può mancare un po' la consapevolezza.
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Ad esempio: la frutta secca è un ottimo spuntino ma nelle giuste quantità
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👉 a volte ci si affida a convinzioni sbagliate
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Ad esempio: per dimagrire devi per forza mangiare poco
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Se ti senti che sei in un circolo vizioso che non ti sta facendo raggiungere i tuoi obiettivi, ti posso aiutare 🫶
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Se ti sei ritrovato in uno di questi errori, scrivimi quale nei commenti 🥰
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagrimento #dimagriremangiando #educazionealimentare ...

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Lug 7

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[L'insalata? .... con la frutta 😋]
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Con il caldo abbiamo tutti voglia di qualcosa di fresco...
Che si prepari velocemente e che non ci faccia stare tanto ai fornelli 😉

👌 E allora eccole qua: Tre insalate… con la frutta!
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😎 Melone Rucola e Feta
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😎 Gamberetti, Insalatina e Lamponi
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😎 Mela Verde, Sedano, Uova Sode e Avocado
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Veloci, facili, ma soprattutto buonissime!
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Provale e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti 👇
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#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #dimagriremangiando #educazionealimentare ...

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Giu 30

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[BISCOTTO GELATO]
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🤍 SALVA IL REEL PER AVERLO CON TE
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Ingredienti per 6 biscotti:
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🍦30 gr di gocce di cioccolato fondente
🍦300 gr di Yogurt greco bianco
🍦10 gr di miele
🍦12 @orosaiwait integrali
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Procedimento 👇:
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👉 Mettere in una ciotola lo yogurt con il miele e le gocce di cioccolato e mescolare bene il tutto.
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👉 Prendere un contenitore e disporre 6 orosaiwa e farcire con il composto appena preparato. Chiudere i biscotti con i restanti 6 biscotti
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👉 Dopo 30 minuti, tagliare i biscotti con un coltello.
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👉 Conservare in freezer e gustare 😋
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In linea generale, 2 biscotti corrispondono a uno spuntino (ovviamente cambia da persona a persona)
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🔥 TAGGAMI se replichi la ricetta
#michelaportalurinutrizionista
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#nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzaro #nutrizioneconsapevole #educazionealimentare #equilibrioalimentare #benessere #alimentazionesana #michelaportalurinutrizionista #dimagriremangiando ...

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Giu 23

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Ecco un'idea di come distribuire i bicchieri d'acqua nel corso della tua giornata ⬇️
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✔️ 2 a colazione
✔️ 1-2 al mattino
✔️ 1 a pranzo
✔️ 2-3 nel pomeriggio
✔️ 1 a cena
✔️ 1 dopo cena
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Salva il reel per averlo con te 🤍
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#michelaportalurinutrizionista #gambegonfie #nutrizionistasanlazzaro #equilibrioalimentare #drenanti #nutrizionistabologna ...

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Giu 16

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[POLPETTE DI CECI]
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SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
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Ingredienti per 2 persone:
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🌱 280 gr di ceci cotti o sgocciolati
🌱 25 gr di grana grattugiato
🌱 25 gr pangrattato integrale
🌱 20 gr di nocciole
🌱 Sale e spezie qb
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Procedimento 👇:
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👉 Accendere il forno a 200°C VENTILATO
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👉 Mettere in un mixer tutti gli ingredienti e mescolare tutto
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👉 Prendere un po' di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare delle polpette con le mani.
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👉 Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta da forno, aggiungere un filo d'olio e cuocere nel forno per 15 minuti a 200°C poi 10 minuti (girare le polpette per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistabologna #nutrizionistasanlazzaro #polpettedilegumi #vegetariano #dimagriremangiando #equilibrioalimentare
#polpettevegetariane ...

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Giu 7

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Ma non eri a dieta?

🤔 Quante volte ti sei sentito dire questa domanda quando hai iniziato la dieta?
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Spesso le persone non guardano nel loro piatto e quindi ti dicono:
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Perché mangi quel cioccolatino❓️
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Ma perché mangi la pizza❓️
Sei sicuro/a che puoi mangiarla❓️
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Quando c'è un rapporto difficile con il cibo queste domande possono fare male 😔

🫶 Perché non tutti sanno che a volte per arrivare a mangiare una pizza in tranquillità - quindi senza sentirsi in colpa - ci sono voluti mesi di lavoro insieme🫶
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👎 Stare a dieta non significa seguire un PIANO RESTRITTIVO
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❗️❗️La dieta giusta non è quella che elimina intere categorie di alimenti ma quella che ti insegna a mangiare con equilibrio e a migliorare il tuo rapporto con il cibo
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😎 Per te che sei un mio paziente rispondi così quando ricevi queste domande:
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Certo che posso❗️L'ha detto la mia nutrizionista😉😘
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#nutrizionistabologna #michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzaro #famenervosa #equilibrioalimentare #dimagrimento ...

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Giu 1

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🤔 E' arrivato il caldo e stai pensando che forse avresti dovuto iniziare la dieta prima di oggi...
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Come puoi recuperare il tempo perso❓️
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Pensi subito che dovresti mangiare di meno...
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Ma è davvero la scelta giusta?
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NO❗️
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Oppure ancora...
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🤔 Stai facendo una dieta, stai perdendo peso, ma per te non è abbastanza perché si avvicinano le vacanze... vorresti avere perso più kg...
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➡️ La vivi male e ti punisci togliendo altro cibo.
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So che ogni volta pensi che mangiare poco o niente sia l'unico modo ma lasciami dire che NON È COSÌ ❗️
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Sono la prima che durante la prima visita chiede il motivo/obiettivo 🎯 che ti ha portato a venire da me
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Pensare però costantemente a quell’obiettivo, ti sta semplicemente allontanando dal raggiungerlo👎
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🤗 Io sarò con te nella strada che ti porterà a raggiungere quel traguardo, ma pensa che, se davvero lo vuoi, questa può essere la volta definitiva 🫶
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💫 Quindi goditi il viaggio senza pensare a quanta strada manca ancora 💫
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#nutrizionistamichelaportaluri
#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzarodisavena
#equilibrioalimentare
#famenervosa
#dimagriremangiando ...

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Mag 26

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📌 Tricks per la fame nervosa
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👊 Combattere la fame nervosa è una guerra e non sono qui a prometterti che seguendo dei semplici trucchi, tutto si possa risolvere. È un percorso fatto di tante piccole battaglie💪
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💫 Non perdere le speranze e prova piano piano a cambiare le cose...

❓️ Quante volte torni a casa dal lavoro e apri gli sportelli della dispensa mangiando in piedi in cucina?
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Vorresti non farlo ma non ci riesci... e per questo spesso ti senti in colpa 😔
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‌.
Prova a guardare il cibo con occhi diversi: comincia a pensare al MOMENTO del pasto e non soltanto a cosa mangiare.
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✋️ Siediti e rallenta
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🤍 Concediti il tempo per assaporare ogni morso in maniera regale e vedrai che anche la merenda assumerà un nuovo significato!
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🤍 Non puoi scegliere di smettere di avere la fame nervosa ma possiamo fissare le nostre condizioni ⬇️
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❗️Quando ti viene voglia di mangiare qualcosa devi sederti per GUSTARTELA 😎❗️
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🤍 Inizia a vivere il cibo non solo come uno “spezzafame” ma anche come un TUO MOMENTO, che tu sia il Re o la Regina della storia!
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#famenervosa
#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzaro #nutrizionistabologna
#equilibrioalimentare ...

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Mag 19

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📍 YOGURT
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Salva il Reel per averlo con te quando fai la spesa 🤍
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Come sceglierlo👇
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✔️ Lista corta di ingredienti
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✔️ Contenuto di zuccheri semplici inferiore a 5 gr per 100 gr di prodotto
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#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzarodisavena
#nutrizionistabologna
#fame nervosa ...

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Mag 15

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Semplicemente grazie 🫶
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#nutrizionistasanlazzarodisavena
#michelaportalurinutrizionista
#famenervosa ...

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Mag 12

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10 prodotti da mettere nel tuo carrello per la colazione (parte 1)
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🤍 Salva il reel per averlo con te quando sei al supermercato 🛒
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Ecco alcune idee per la tua colazione con gli ingredienti del reel👇
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👌Pane ricotta e marmellata
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👌Fette biscottate con marmellata e frutta secca
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👌Yogurt con cornflakes e frutta secca
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👌Yogurt greco con frutta/fragole e frutta secca
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👌Prova ad unire un po' di ricotta e un po' di yogurt, aggiungi un manciata di fragole e un po' di frutta secca
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Fammi sapere cosa ne pensi nei commenti😊
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#michelaportalurinutrizionista #famenervosa #nutrizionistasanlazzarodisavena #nutrizionistabologna #listadellaspesa ...

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Mag 5

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Ti insegno a mangiare
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Quante volte con fatica hai seguito una dieta, hai perso peso ma poi, dopo qualche mese, hai ricominciato a mangiare come prima❓️
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Quante volte hai desiderato mangiare una fetta di mortadella ma te ne sei privato perché eri a dieta, per poi finire a mangiarne due etti alla prima occasione❓️
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❗️O tutto o nulla, o sei a dieta oppure no❗️
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😔 Quanto sei stanco di questo continuo alternarsi della modalità dieta e della modalità non dieta?
😔 Per non parlare che spesso riprendi il peso che avevi perso se non di più!
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⚠️Smetti di seguire DIETE RESTRITTIVE E RIGIDI SCHEMI che sai che non potrai seguire nel tempo.
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🤗Non devi rinunciare a ritrovare il tuo corpo e la serenità nel rapporto con il cibo.
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⚠️ Il percorso con me è diverso.
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📍So che non posso essere sempre al tuo fianco per dirti cosa devi mangiare 👇
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Per questo VOGLIO INSEGNARTI A ESSERE AUTONOMO nel compiere consapevolmente le tue scelte alimentari😎
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Ti spiegherò:
✔️ cosa stai mangiando
✔️ come variare le proposte del piano alimentare
✔️ come introdurre e dosare gli alimenti nel tuo quotidiano
✔️ come preparare dei piatti sani e gustosi per non cadere nella monotonia
✔️ come gestire i pasti fuori casa
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🤗 Tutto questo per aiutarti a vivere il tuo percorso libero da uno schema rigido e perché il cibo deve restare un piacere anche quando si segue un percorso nutrizionale🤍
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Se ti piace il Mio Metodo metti un like a supporto del mio lavoro🤍
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#nutrizionistamichelaportaluri #famenervosa #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare ...

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Apr 28

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Quante diete hai fatto in passato❓️
Quelle diete che in poco tempo magari perdevi anche 5 kg ma che dopo qualche mese non riuscivi a mantenerle per le troppe privazioni e per la monotonia❓️
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Come ti sei sentito quando hai cancellato l’ultimo controllo dell’ultima dieta❓️
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😔... Stanco, arrabbiato, deluso o rassegnato di aver perso del tempo un’altra volta ancora😔
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Mah, diciamoci la verità👇
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Perchè un nuovo percorso dovrebbe andare diversamente❓️
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Ormai fai fatica a crederci‼️
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Anche Micaela è venuta nel mio studio raccontandomi tutte queste emozioni.
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📍Durante la prima visita, è fondamentale per me conoscere la tua storia passata proprio per aiutarti in modo definitivo.
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📍Abbiamo capito insieme che non era solo la dieta il problema: finchè non avremmo lavorato sul ➡️ rapporto con il cibo⬅️, nessun dimagrimento sarebbe stato duraturo.
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🍫Anche la cioccolata, da un nemico (quel cibo che se iniziava a mangiare non riusciva a fermarsi) è diventato un oggetto che poteva rimanere tranquillamente nel suo comodino, senza avere alcun effetto su di lei💪

🫶 Brava Micaela: sono felice del percorso che stiamo facendo insieme e di come sei riuscita a fare tuoi gli strumenti che ti ho dato…. quegli strumenti necessari per essere libera di scegliere quello che ti va di mangiare, senza rinunciare alla tua cioccolata 😉 Avanti tutta, insieme 😎
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Quale è il cibo che per te è ancora un nemico❓️
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Sappi che può non esserlo per sempre💕
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#michelaportalurinutrizionista #nutrizionistasanlazzarodisavena #equilibrioalimentare #famenervosa ...

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Apr 21

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[CON GENTILEZZA]
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La risposta di F. è stata davvero toccante: racchiude un riuscire a gestire il cibo ascoltandosi e prendendosi il tempo per assaporare ogni boccone.
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✨️Gentilezza è anche non chiedersi la perfezione assoluta: quella perfezione che può portare alla perdita di controllo.
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👉Per nulla semplice con la fame nervosa e neanche in occasioni come le festività, ma F. a Pasqua ci è riuscito.
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📍È un percorso quello che stiamo facendo e non sarà privo di difficoltà: la fame nervosa può portare a tante piccole cadute ma insieme impareremo a rialzarci 💫
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👣Ciò che conta è andare avanti, passo dopo passo... trattandosi con gentilezza.
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Bravissimo F. Avanti tutta 🙌
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Se anche tu soffri di fame nervosa:
Sii gentile con te stesso🫶
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Stai lottando e questo è quello che conta💪
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#michelaportalurinutrizionista
#nutrizionistasanlazzaro #nutrizionistabologna
#famenervosa
#equilibrioalimentare ...

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Apr 19

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Solo per dirvi grazie 🫶 ...

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Apr 14

Open

[DA DOMANI DIETA]
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Hai mangiato di più durante le feste❓️
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➡️ Il senso di colpa per aver mangiato di più ti porta a dire:
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🚫“Da domani dieta e tolgo pane, pasta e dolci!”🚫
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Così inizi a mangiare la tua insalata scondita perchè questa volta vuoi avere risultati più in fretta.
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Ma un giorno torni a casa dal lavoro, dopo una giornata molto faticosa e stressante e perdi il controllo: mentre sei in piedi in cucina smangiucchi i taralli, i formaggi o per che no un biscotto.
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🔄 E' successo ancora: ti senti in colpa e da domani ricominci con l’insalata.
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⚠️ Sei sicuro di dimagrire davvero?
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‼️Non avere fretta di dimagrire: togliere alimenti e mangiare “meno” non è la soluzione! ‼️
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💫 Non vorresti che questo circolo vizioso si interrompesse?
💫 Non vorresti sentirti libero da questa eterna lotta con il cibo e con il tuo corpo?
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🔥Comincia ad agire in maniera diversa, per risolvere la questione per sempre🔥
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Se hai bisogno di aiuto, clicca sul link in bio del mio sito (www.michelaportaluri.com) per scoprire come lavoro.
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Troviamo insieme il TUO equilibrio, con un percorso senza privazioni inutili.
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Apr 7

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📌 TRICKS PER LA FAME NERVOSA
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Da tempo mi occupo di fame nervosa e, ascoltando i vostri racconti, ho deciso di cominciare questa rubrica per condividere trucchi e idee che possano aiutare chi ne soffre.
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‼️Alle volte guardare il problema da una prospettiva diversa ci aiuta a razionalizzarlo ‼️
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➡️ Ecco l’esempio della gomma bucata!
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Ti è stato utile questo post?
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Raccontamelo nei commenti👇
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Feb 20

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[HUMMUS DI CECI]
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🤍 SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
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Ingredienti per 2 persone:
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🌱 240 gr di ceci sgocciolati/cotti
🌱 2 cucchiai (30 gr) di olio EVO
🌱 Succo di metà limone
🌱 2 cucchiaini di crema di frutta secca 100% (io ho usato quella alle nocciole Damiano Organic)
🌱 Sale qb
🌱 Spezie a piacere
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Procedimento 👇:
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👉 Sciacquare i legumi sotto l'acqua
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👉 Inserire in un mixer o nel Bimby i ceci e tutti gli altri ingredienti.

👉 Frullare (nel Bimby, 10 sec. Vel 4-5).
🟢 Puoi regolare la consistenza aggiungendo dell'acqua per ottenere quella che più desideri 😉
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Ottima idea come antipasto o per un secondo piatto veloce 😎
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➡️ Se ti è piaciuta questa ricetta, metti mi piace 👍
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🔥 TAGGAMI se replichi la ricetta
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Feb 17

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[POLPETTE DI MERLUZZO E ZUCCHINE]
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🤍 SALVA LA RICETTA E CONDIVIDILA 🤍
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Ingredienti per 2 persone:
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🐟340 gr di merluzzo (pesato crudo, una volta decongelato)
🐟 2 uova
🐟 270 gr di zucchine
🐟 100 gr di ricotta
🐟 30 gr di Grana Padano grattugiato
🐟 80 gr di pangrattato integrale (+ qb per impanare le polpette)
🐟 Sale e pepe qb
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Procedimento 👇:
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👉 Accendere il forno a 180°C VENTILATO
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👉 Inserire in un mixer o nel Bimby le zucchine precedentemente tagliate a rondelle e tritare (nel Bimby, 5 sec. Vel Turbo). Mettere da parte
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👉 Inserire nel mixer o nel Bimby il merluzzo e tritare (nel Bimby 5 sec. Vel Turbo)
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👉 Aggiungere nel mixer o nel boccale del Bimby le uova, la ricotta, il pangrattato, il Grana Padano, sale, pepe e infine le zucchine tritate precedentemente.
Mescolare il tutto (nel Bimby, 20 sec. Vel. 5)
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👉 Prendere un po' di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare delle polpette con le mani (il composto rimane comunque morbido).
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👉 Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere nel forno per 10 minuti a 180°C poi 10 minuti a 200°C (girare le polpette per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno
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➡️ Se ti è piaciuta questa ricetta, metti mi piace 👍
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