TORTA ALLO YOGURT CON NOCCIOLE e GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti:
🔸️ 60 gr di nocciole
🔸️ 125 ml di latte parzialmente scremato (se si preferisce, va bene anche vegetale)
🔸️ 240 gr di farina
Io ho usato:
      ▪️ 40 gr di farina d’avena
      ▪️ 200 gr farina 00
🔸️ 2 uova
🔸️ 80 gr di zucchero di canna grezzo
🔸️ 70 gr di olio di semi
🔸️ 1 vasetto (150 ml) di yogurt greco bianco al 2%
🔸️ 1 bustina di lievito @paneangeliofficial
🔸️ 60 gr di gocce di cioccolato fondente
Procedimento 👇:
👉 Accendere il forno a 180°C statico
👉 Tritare le nocciole con zucchero. Aggiungere le uova e mescolare.
👉Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un preparato omogeneo (io ho inserito tutti gli ingredienti nel Bimby e ho mescolato per 30 secondi a velocità 5; aiutarsi con un cucchiaio per amalgamare bene le gocce di cioccolato)
👉Versare il preparato in una tortiera da 24 cm ricoperta con carta da forno
😎 Inserire lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per circa 40 minuti. (⚠️ attenzione il tempo di cottura può variare da forno a forno)