Torta cioccolato e nocciole

200 gr di farina

Io ho usato:

        50 gr di farina d’avena

        50 gr di farina integrale

        100 gr farina 00

2 uova

90 gr di zucchero di canna grezzo

70 gr di olio di semi

1 vasetto (150 ml) di yogurt greco bianco al 2%

1 bustina di lievito @paneangeliofficial

130 gr di cioccolato fondente al 85%

70 gr di nocciole

150 ml di latte parzialmente scremato

Accendere il forno a 180°C statico

Mettere lo zucchero, le uova, il cioccolato fondente sciolto (a bagnomaria o nel microonde a massima potenza) e l’olio in una ciotola e mescolare fino ad ottenere un preparato omogeneo.

Aggiungere le nocciole tritate finemente, il latte e lo yogurt e mescolare.

Infine aggiungere le farine e il lievito: mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo

Versare il preparato in uno stampo ricoperto con carta da forno

Inserire lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti.( attenzione il tempo di cottura può variare da forno a forno)