Torta con mela e banana

1 Mela

1 Banana

240 gr di farina

Io ho usato:

          150 gr di farina d’avena

          90 gr di farina integrale

2 uova

80 gr di zucchero di canna grezzo

80 gr di olio di semi

1 vasetto (125 ml) di yogurt bianco intero @yogurtvipiteno

30 gr di gocce di cioccolato fondente @zainicioccolatoemilia

1 bustina di lievito @paneangeliofficial

Accendere il forno a 180°C statico

Tagliare a pezzi una mela sbucciata e tagliare a rondelle una banana sbucciata: mettere da parte

Mescolare con una frusta lo zucchero con le uova.

Aggiungere al composto l’olio di semi, lo yogurt e infine le farine e il lievito.

Aggiungere la frutta, le gocce di cioccolato e mescolare fino ad ottenere un preparato omogeneo.

Versare il composto in una tortiera ricoperta con carta da forno

Inserire la tortiera nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30-40 minuti ( attenzione il tempo di cottura può variare da forno a forno)

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