TORTA DI CAROTE E MANDORLE
Ingredienti:
🔸️ 300 gr di carote
🔸️ 2 uova
🔸️ 155 gr di mandorle
🔸️ 130 gr di farina 0
🔸️ 80 ml di olio di semi
🔸️ 1 yogurt bianco intero @sterzing_ratschings_vipiteno
🔸️ 80 gr di zucchero di canna
🔸️ 1 bustina di lievito @paneangeliofficial
Procedimento👇:
🥕 Accendere il forno a 180 °C VENTILATO
🥕 Pelare e tritare le carote e mettere da parte.
🥕 Tritare le mandorle e tenere da parte
🥕 Mescolare le uova con lo zucchero
🥕 Aggiungere lo yogurt e l’olio di semi
🥕 Infine aggiungere la farina 0, il lievito e per ultime le carote e le mandorle tritate
🥕 Versare il composto nello stampo e infornare nel forno caldo
🥕 Cuocere per 35 minuti (⚠️ attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno)
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