TORTA PERE E CIOCCOLATO
Ingredienti:
🍐 200 gr di farina 0
🍐 20 gr di farina d’avena aromatizzata (io usato breakfast oatmeal al gusto Ciokkotella @vitaminstoresanlazzarodisavena). Si può sostituire aggiungendo 15 gr in più di cacao amaro (totale cacao amaro da usare 35 gr, invece di 20 gr)
🍐 20 gr di cacao amaro
🍐 2-3 pere
🍐 2 uova
🍐 80 gr di zucchero di canna grezzo
🍐 80 gr di olio di semi
🍐 Uno yogurt intero bianco @yogurtvipiteno
🍐 1 bustina di lievito @paneangeliofficial
Procedimento 👇:
➡️ Accendere il forno a 180°C ventilato
▶️ Mescolare con una frusta lo zucchero con le uova.
▶️ Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi e infine le due farine, il cacao amaro e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un preparato omogeneo
▶️ Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Aggiungerle al preparato
😋 Io la preferisco con 3 pere per averla più morbida. Altrimenti ne bastano 2
▶️ Versare il composto in una tortiera ricoperta con carta da forno
😎 Inserire la tortiera nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30-40 minuti (⚠️ attenzione il tempo di cottura può variare da forno a forno)
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